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本報(bào)訊  近日，云南省預(yù)制菜協(xié)會(huì)在昆明市召開第一屆第一次會(huì)員大會(huì)。會(huì)議選舉產(chǎn)生了第一屆理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)成員，審議通過了協(xié)會(huì)辦事機(jī)構(gòu)，還圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、市場(chǎng)需求等議題進(jìn)行了深入交流與探討。

云南省預(yù)制菜協(xié)會(huì)自2023年12月8日在云南省民政廳登記成立以來，已吸引96家會(huì)員單位加入，這些會(huì)員單位涵蓋了與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)的種植、生產(chǎn)、加工、商貿(mào)、餐飲等企業(yè)以及相關(guān)的科研機(jī)構(gòu)。協(xié)會(huì)由云南雪力預(yù)制菜批發(fā)交易市場(chǎng)有限公司、紅河宏斌食品有限公司、昆明德和罐頭食品有限責(zé)任公司、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等共同發(fā)起，旨在搭建一個(gè)信息共享、資源共享的服務(wù)平臺(tái)，加強(qiáng)行業(yè)協(xié)作，推進(jìn)全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在2023年首次被寫入中央一號(hào)文件，顯示出國(guó)家對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的重視和支持。作為一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)不僅連接著種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，還緊密關(guān)聯(lián)著餐飲業(yè)和居民消費(fèi)，其發(fā)展水平直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的推進(jìn)。云南是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品具有豐富、優(yōu)質(zhì)、健康、有機(jī)等特色，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和明顯的優(yōu)勢(shì)。（李   滇）