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圖為社區(qū)老人在助餐點(diǎn)喝下午茶

本報(bào)記者 呂霖/文 王甦萌/圖

從翠綠到金黃，深秋時(shí)節(jié)，上海市長寧區(qū)別具特色的銀杏觀賞街區(qū)——黃金城道，宛如一幅精心繪制的油畫徐徐展開。位于“畫布”中央的古北市民中心（虹橋街道社區(qū)黨群服務(wù)中心）人來人往，這里是社區(qū)居民的第二個(gè)家。

2019年11月2日，習(xí)近平總書記來到古北市民中心老年助餐點(diǎn)，了解社區(qū)養(yǎng)老等便民服務(wù)情況。總書記強(qiáng)調(diào)，要推進(jìn)服務(wù)供給精細(xì)化，找準(zhǔn)服務(wù)群眾的切入點(diǎn)和著力點(diǎn)，對接群眾需求實(shí)施服務(wù)供給側(cè)改革，辦好一件件民生實(shí)事。

片片飄落的銀杏葉訴說著季節(jié)更迭的故事。五年過去，社區(qū)老年人的生活發(fā)生了哪些變化，為老服務(wù)又有哪些升級(jí)？《中國老年報(bào)》記者帶您一同去探訪。

“機(jī)器人”炒菜 升級(jí)助餐服務(wù)

“我今天吃的是‘白菜豬肉燉粉條套餐’，一大葷、一小葷、一素一湯，還有一份米飯，一共18元。”11月7日中午，葉京生和老伴盧秀成同往常一樣，來到古北市民中心三層的老年助餐點(diǎn)用餐。“五年前就是這個(gè)價(jià)格，一直沒有變，而且花樣還多了，服務(wù)也越來越好！”

總書記來這里考察時(shí)，與正在用餐的居民熱情交流，詢問飯菜可不可口、價(jià)格貴不貴、對社區(qū)便民服務(wù)還有什么新要求。當(dāng)時(shí)，葉京生夫婦也在其中。五年過去，他們對當(dāng)時(shí)的情景依然記憶猶新。

“那天中午我們倆吃的套餐不一樣，一個(gè)是云南紅米線，一個(gè)是扎肉。”葉京生笑著向記者介紹，“當(dāng)時(shí)只有A、B兩種套餐，現(xiàn)在的選擇更多了。你看，今天的套餐有醬爆豬肝、水晶雞、醬三丁，還有我吃的白菜豬肉燉粉條。”盧秀成在一旁說，如果不想吃套餐，還可以選撈飯或者面條，再選自己想吃的菜。

在這里，60歲以上的老年人憑身份證就可以登記就餐，而且還能享受食堂給予的價(jià)格優(yōu)惠。長寧區(qū)民政局養(yǎng)老服務(wù)科副科長顧致遠(yuǎn)介紹，申請了本區(qū)為老助餐補(bǔ)貼的65周歲及以上的戶籍老人，還可疊加享受每天1元的助餐補(bǔ)貼。

“我今年已經(jīng)80歲了，有時(shí)想吃一些比較復(fù)雜的菜，在家里做還是招架不了。”葉京生說，這里不僅菜式多樣，口味也非常適合老年人，“而且飯菜都是由AI食堂配送的，菜品一直很穩(wěn)定，讓我們吃得健康又放心。”

葉京生口中的AI食堂，即虹橋AI社區(qū)長者食堂。作為上海市首家AI 食堂，它在管理上實(shí)現(xiàn)了全程數(shù)字化和無人化，能通過自動(dòng)化技術(shù)烹飪多種菜品。

在AI食堂明亮的烹飪間里，機(jī)器人的“手臂”將凈菜放入智能烹飪系統(tǒng)，自動(dòng)進(jìn)行煎、烤、蒸等操作，全程不見油煙，素菜5到8分鐘就能出鍋。全部飯菜配送到古北和附近的助餐點(diǎn)時(shí)，還熱乎乎冒著香氣。

在品質(zhì)把控上，AI機(jī)器人也是誠實(shí)的“執(zhí)行者”。運(yùn)營方熙香科技副總裁空齋自信地說：“食堂的所有餐品都不是預(yù)制菜，食材運(yùn)輸和烹飪?nèi)鞒炭勺匪荩覀冄邪l(fā)的智慧烹飪系統(tǒng)，通過智能溫控和精準(zhǔn)調(diào)味，能嚴(yán)格控制油、鹽等調(diào)味品的用量，確保菜品少油少鹽，既符合老人的口味需求，又有利于他們的身體健康。”

食為政首，民生所系。長寧區(qū)民政部門以滿足社區(qū)老年人多元化需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，鼓勵(lì)熙香科技等社會(huì)力量、餐飲單位加入，持續(xù)提升老年助餐服務(wù)。

2024年，長寧區(qū)包括虹橋AI社區(qū)長者食堂在內(nèi)的4家社區(qū)長者食堂，獲評(píng)上海市養(yǎng)老服務(wù)健康食堂。記者還了解到，今年以來，長寧區(qū)共新增5個(gè)為老助餐服務(wù)場所，目前全區(qū)建有社區(qū)長者食堂21家、助餐點(diǎn)86家，全區(qū)為老助餐場所日均供餐能力達(dá)1.7萬人。

“玻璃房”添翼 滋養(yǎng)品質(zhì)生活

“我來一杯拿鐵。”“我要一杯卡布奇諾。”“我今天不喝咖啡了，來一杯普洱茶吧。”午后2點(diǎn)，古北市民中心老年助餐點(diǎn)又熱鬧起來。

崔秀云滿頭銀發(fā)燙得蓬松有致，一抹紅唇盡顯優(yōu)雅，完全看不出已年過七旬。“我們下午有時(shí)會(huì)在這邊喝咖啡，三四個(gè)人也就花20多塊錢。”崔秀云笑著說，“這里的咖啡師很專業(yè)，咖啡都是現(xiàn)磨的，拉花好漂亮。我們一起聊聊天、喝杯茶，生活老有腔調(diào)嘍！”

去年5月，古北市民中心老年助餐點(diǎn)主動(dòng)回應(yīng)社區(qū)老人對“高品質(zhì)養(yǎng)老”的期待，推出了“好時(shí)光下午茶”，提供日常茶飲、咖啡和點(diǎn)心，茶飲價(jià)格在1～3元不等，咖啡價(jià)格在5～8元不等。社區(qū)老年朋友可以約上三五好友，點(diǎn)上一杯咖啡，搭配一份茶點(diǎn)，在這里聊天、看電影、聽有聲書，旁邊教室還有書法、烘焙、音樂等課程，豐富多樣的文娛活動(dòng)讓他們的生活精彩且充實(shí)。

“我們有時(shí)開玩笑地說，現(xiàn)在真是忙不過來喲，社區(qū)各種活動(dòng)特別多，大家見面都要提前約好時(shí)間。”說起現(xiàn)在的生活，一旁喝下午茶的王女士特別有感觸，“我們老年人也喜歡新鮮事物，總想看到新的美好和變化。”

“左前一步，右前一步，慢、慢……”午后2點(diǎn)，在古北市民中心對面的“玻璃房子”里，李耀的探戈舞課也開始了。“我中午在助餐點(diǎn)吃完飯，稍微休息了一會(huì)兒就來上課了。”

這個(gè)坐落于古北市民公園綠草坪上的“玻璃房子”，是虹橋街道于今年7月正式啟用的寧聚里·古北美好生活黨群服務(wù)站。

為提升社區(qū)公共服務(wù)設(shè)施功能與品質(zhì)，街道結(jié)合“15分鐘社區(qū)美好生活圈”，將這里打造為涵蓋舞藝新空間、融情會(huì)客廳等5大功能的新空間。短短幾個(gè)月，“玻璃房子”已成為黃金城道上的新地標(biāo)。

一堂課結(jié)束，李耀又掌握了新動(dòng)作。“老師非常專業(yè)，這些課程都是街道和上海國際舞蹈中心合作的。我們老年人能有這樣的活動(dòng)空間，感覺生活都被點(diǎn)亮了。”舞蹈課是公益收費(fèi)，8節(jié)課400元。李耀一臉幸福地說，“助餐服務(wù)把我從廚房里‘解放’出來了，現(xiàn)在有了更多時(shí)間發(fā)掘愛好、享受生活。”

滬劇演出、音樂賞析、非遺展覽……每月月底，社區(qū)都會(huì)通過中心展板、服務(wù)公號(hào)等，預(yù)告詳細(xì)的下月活動(dòng)安排。多元精細(xì)的服務(wù)給生活吹來陣陣新風(fēng)。如今，社區(qū)里越來越多的老年人喜歡走出家門，享受豐富多彩的文化生活。

“一站式”服務(wù) 激發(fā)供需活力

古北市民中心所在的虹橋街道，是一個(gè)深度老齡化社區(qū)，社區(qū)戶籍老年人口總數(shù)2萬多人，占總戶籍人口的40.37%。街道不僅有古北這種國際化社區(qū)，也有建于上世紀(jì)的老小區(qū)；不僅有眾多本地老人，也有隨子女來養(yǎng)老的異鄉(xiāng)老人。

“我是江蘇南京人，女兒來上海工作后，我們老兩口也隨她在這里養(yǎng)老了。”11月8日上午，在虹橋街道社區(qū)綜合為老服務(wù)中心的“心樂空間”長者運(yùn)動(dòng)健康之家，正在健身的周燕秋面色紅潤，她對記者說：“我和老伴已經(jīng)堅(jiān)持健身半年多了，幾乎每天都來‘打卡’。這里的適老化健身器材使用方便，還有智能的監(jiān)測設(shè)備、專業(yè)的指導(dǎo)老師，1個(gè)月只要99元，非常實(shí)惠。”

嵌入在長寧區(qū)虹一小區(qū)內(nèi)的虹橋街道社區(qū)綜合為老服務(wù)中心共有3層，可為社區(qū)老人提供社區(qū)托養(yǎng)、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、家庭支持、生活服務(wù)等“一站式”綜合服務(wù)，具備上海市社區(qū)綜合為老服務(wù)中心評(píng)估最高標(biāo)準(zhǔn)的全部為老服務(wù)功能。

“從吃飯看病到健身娛樂，從日間照料到上門護(hù)理，多年來我們一直牢記總書記囑托，以滿足老年人需求為導(dǎo)向，推動(dòng)養(yǎng)老服務(wù)品質(zhì)提升。”虹橋街道辦事處副主任丁乙丙表示，希望通過多元化、精細(xì)化的服務(wù)，構(gòu)建一個(gè)更加優(yōu)質(zhì)、更有活力的品質(zhì)養(yǎng)老樣本。

秋日的上午，陽光燦爛，專為老年人量身定制的適老化健身器材在長者運(yùn)動(dòng)健康之家整齊地排列著。這里是街道對老小區(qū)空間進(jìn)行騰挪之后，于2021年3月正式投入使用的。與普通健身房不同的是，長者運(yùn)動(dòng)健康之家可以通過人臉識(shí)別、心率臂帶等智能設(shè)備，對運(yùn)動(dòng)中的老人實(shí)時(shí)監(jiān)測，進(jìn)行智能化管理。

記者看到，周燕秋和社區(qū)老人進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，墻上的健康監(jiān)控屏上實(shí)時(shí)顯示著他們的健康信息。工作人員介紹，如果老人的心率值不斷升高，監(jiān)控屏上的關(guān)鍵數(shù)值就會(huì)變成紅色。“這意味著老人的運(yùn)動(dòng)已超出身體負(fù)荷，我們會(huì)第一時(shí)間上前提示，并給出科學(xué)的運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)。”

臨近中午，周燕秋老兩口結(jié)束了鍛煉。長者運(yùn)動(dòng)健康之家逐漸變得安靜，對門的老年食堂——“悠樂茶餐廳”開始熱鬧起來。伴著陣陣飯菜香，社區(qū)老人們熱絡(luò)地打著招呼，聯(lián)翩而至。

銀杏葉悠悠飄落，片片金黃燦爛。秋風(fēng)輕拂，老人們的朵朵笑顏溫暖且幸福。

■記者手記

“高品質(zhì)養(yǎng)老”什么樣？長寧給出一個(gè)答案

品一杯香濃的咖啡，舞一段輕盈的舞蹈。在上海這座有“腔調(diào)”的城市里，記者看到了不一樣的別具品質(zhì)的老年生活。

借社區(qū)老人的光，我們在古北市民中心老年助餐點(diǎn)喝到了一杯咖啡師現(xiàn)做的手磨咖啡。口味醇香的拿鐵，價(jià)格親民，品質(zhì)上乘。在這里，“低價(jià)格”和“高品質(zhì)”并不沖突，“悉心照料”與“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”完美并存。

采訪期間，穿著打扮講究的“滬韻阿婆”笑意盈盈、談吐優(yōu)雅。他們是新時(shí)代的老年人，正在把老年生活過得精彩多姿。

民有所呼，政有所應(yīng)。長寧區(qū)在推進(jìn)高品質(zhì)養(yǎng)老服務(wù)的過程中，深入了解老年人的養(yǎng)老需求，找準(zhǔn)為老服務(wù)的切入點(diǎn)和著力點(diǎn)，為他們提供了一系列精準(zhǔn)化、個(gè)性化的養(yǎng)老服務(wù)。

在長寧區(qū)虹橋街道，我們看到了一個(gè)涵蓋物質(zhì)、精神、社會(huì)支持等多方面需求的綜合性養(yǎng)老服務(wù)體系。從家門口的助餐點(diǎn)，到社區(qū)里的公益課……每一項(xiàng)服務(wù)的延伸，都在竭力將老年人的多元化需求一一滿足。

前不久，民政部等多個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)消費(fèi) 提升老年人生活品質(zhì)的若干措施》，旨在加大和優(yōu)化高質(zhì)量養(yǎng)老服務(wù)供給，更好滿足老年群體養(yǎng)老服務(wù)消費(fèi)需求，提升老年人生活品質(zhì)。長寧區(qū)近些年來的孜孜實(shí)踐，正是對這一政策精神的生動(dòng)詮釋。

虹橋是長寧養(yǎng)老的名片，長寧是上海文明的縮影。在虹橋街道社區(qū)綜合為老服務(wù)中心寬敞明亮的服務(wù)大廳背景墻上，一行大字格外醒目：“人民對美好生活的向往，就是我們的奮斗目標(biāo)。”在虹橋、在長寧、在上海，美好幸福的養(yǎng)老故事已然精彩上演。