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12月5日，北京市昌平區(qū)天通苑北街道天通西苑第三社區(qū)的兩位高齡老人在家中享用助餐志愿者送來的餐食。 供圖/董幸佳

本報(bào)記者   黃   瑤

“助餐點(diǎn)離家近，飯菜花樣多，口味也適合老年人，特方便?！?5歲的季蘭英樂呵呵地說。在北京市昌平區(qū)天通苑北街道（以下簡(jiǎn)稱天北街道），家門口的老年助餐點(diǎn)不僅讓老年人得到了“食”惠，還成為促進(jìn)區(qū)域養(yǎng)老服務(wù)體系完善的有力推手、老年人享受晚年幸福的支點(diǎn)。

近日，記者在實(shí)地采訪中了解到，天北街道綜合考慮轄區(qū)老年人口規(guī)模、助餐服務(wù)需求、服務(wù)半徑等因素，有效整合利用資源，因地制宜發(fā)展老年助餐服務(wù)，并以助餐點(diǎn)為支撐，將家政、助浴、健康管理等居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)送到老年人的床邊、身邊。

閑置設(shè)施變身老年助餐點(diǎn)

天北街道轄16個(gè)社區(qū)3個(gè)村，有常住人口14.27萬人，其中老年人占比21.2%，具有人口密度大、老年人口多的鮮明特點(diǎn)。

2023年年初，天北街道對(duì)轄區(qū)老年人需求進(jìn)行調(diào)研，助餐服務(wù)排在首位，占比高達(dá)72.75%。民有所呼，我有所應(yīng)。從試點(diǎn)示范到全面覆蓋，天北街道逐步構(gòu)建起由1個(gè)中央廚房、8個(gè)助餐點(diǎn)組成的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，讓越來越多的老年人在家門口吃上了暖心飯。

“開飯咯！”隨著一聲召喚，在天通北苑第二社區(qū)小廣場(chǎng)上健身的老年人停下來，來到一旁的助餐點(diǎn)，排隊(duì)領(lǐng)取自己預(yù)訂的餐食。記者看到，這個(gè)助餐點(diǎn)雖面積不到60平方米，但屋內(nèi)明亮整潔，擺放的一張餐桌可供六七個(gè)人同時(shí)用餐，門口還鋪設(shè)了無障礙坡道和安全扶手，方便老年人過往。“老人們可以在這里用餐，也可以拿回家里吃。”據(jù)天北街道辦事處民生保障辦科長(zhǎng)王寧介紹，這里原是物業(yè)企業(yè)圖書室，因處于小區(qū)中間位置，方便老年人就近取餐，街道與物業(yè)企業(yè)協(xié)商后，將圖書室改造成了助餐點(diǎn)。

作為人口密集型社區(qū)，天北街道面臨助餐服務(wù)需求大、養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施和空間緊缺的難題。為破解這樣的困局，讓有需求的老年人就近就便獲得助餐服務(wù)，天北街道在助餐點(diǎn)選址布局上巧思考?！俺宋飿I(yè)閑置房屋，我們還把以前的核酸檢測(cè)集裝箱改成了老年助餐點(diǎn)?！碧毂苯值擂k事處副主任朱飛告訴記者，目前運(yùn)營(yíng)的助餐點(diǎn)中，3個(gè)助餐點(diǎn)嵌入社區(qū)養(yǎng)老驛站實(shí)現(xiàn)功能拓展，3個(gè)助餐點(diǎn)采取租賃閑置用房解決場(chǎng)地問題，其余則是原來的核酸檢測(cè)設(shè)施改建的，中央廚房與各老年助餐點(diǎn)的距離均不超過3公里。

物盡其用、為我所用。在天北街道，閑置設(shè)施搖身一變成為老年助餐點(diǎn)，使老年人就餐更加便利。

配餐送餐暖到老人心坎里

“飯菜軟爛可口，營(yíng)養(yǎng)搭配得好，我每天都會(huì)訂一份，讓志愿者幫我送到家里?！爆F(xiàn)年88歲的葉鳳芝（化名）是一位獨(dú)居高齡老人，買菜做飯最令她發(fā)愁，自從社區(qū)有了老年助餐服務(wù)，她再也不用操心吃飯的事情了。

2023年，天北街道緊緊圍繞老年人需求，引入社會(huì)力量開展老年助餐服務(wù)，引導(dǎo)一家本地養(yǎng)老企業(yè)建設(shè)中央廚房，并提供8個(gè)助餐點(diǎn)的配送餐服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、連鎖化運(yùn)營(yíng)。“我們聘請(qǐng)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師搭配菜譜，做到菜品低油、低鹽、低糖、多膳食纖維，并定期更換菜譜，種類每天不重樣?！痹撈髽I(yè)負(fù)責(zé)人趙國(guó)良說。

據(jù)悉，天北街道老年助餐點(diǎn)的老年餐采取兩葷一素套餐制，分普通餐和清真餐，不僅有主食、粗糧，還搭配了小菜和湯?！袄夏瓴褪蹆r(jià)每份23元，民政部門按照每餐3元、5元的標(biāo)準(zhǔn)分別給予助餐點(diǎn)運(yùn)營(yíng)補(bǔ)貼和基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象就餐補(bǔ)助。”據(jù)朱飛介紹，中央廚房嚴(yán)格實(shí)施食品留樣制度，確保餐食安全可靠，各助餐點(diǎn)實(shí)行“統(tǒng)一名稱、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一制度、統(tǒng)一服務(wù)”規(guī)范化管理，同時(shí)街道也會(huì)定期進(jìn)行專項(xiàng)安全檢查，開展老年人滿意度調(diào)查，不斷提升老年助餐服務(wù)質(zhì)量。

“餐食分裝好后，我們分兩條線路配送到社區(qū)老年助餐點(diǎn)，每條線路時(shí)長(zhǎng)均不超過半小時(shí)，保證餐食的新鮮和溫度。”該企業(yè)社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人胡大柱說。

社區(qū)助餐點(diǎn)近在咫尺，但對(duì)高齡、失能失智、殘疾等行動(dòng)不便老人來說，取餐仍是問題。為此，天北街道指導(dǎo)各社區(qū)積極調(diào)動(dòng)居民參與熱情，探索開展志愿送餐服務(wù)模式，目前已有90余名志愿者加入送餐志愿服務(wù)隊(duì)。在朱飛看來，志愿者送餐不僅打通了老年人吃飯難的“最后一公里”，也營(yíng)造了敬老愛老助老的氛圍，對(duì)于構(gòu)建老年友好型社區(qū)環(huán)境具有積極作用。

小助餐點(diǎn)有大“內(nèi)核”

前不久，葉鳳芝在家不慎摔傷，情急之下她打電話給社區(qū)助餐點(diǎn)尋求幫助?！白o(hù)工很快就來了，干活很細(xì)致，對(duì)我特別有耐心?！比~鳳芝是社區(qū)助餐點(diǎn)?？?，她覺得助餐點(diǎn)推薦的人準(zhǔn)可靠。

“咱們這里有家政服務(wù)嗎？”“家里有臥床老人，哪里能找到靠譜的護(hù)工？”……天北街道老年助餐服務(wù)微信群里，時(shí)常有人尋求幫助。在胡大柱看來，養(yǎng)老助餐服務(wù)搭建起了社區(qū)與老年群體之間的橋梁，“老年人生活中遇到問題不知道該怎么解決，除了聯(lián)系居委會(huì)，也可以找助餐點(diǎn)?！?/p>

借助助餐服務(wù)在老年人中的知曉度、信任度，天北街道今年對(duì)老年助餐點(diǎn)進(jìn)行全面升級(jí)，由街道養(yǎng)老照料中心統(tǒng)籌，將老年學(xué)堂、康養(yǎng)娛樂、托老服務(wù)、居家護(hù)理、家政清潔等資源鏈接進(jìn)來。在天通中苑第三社區(qū)助餐點(diǎn)，記者看到，玻璃房里放置著血壓儀等醫(yī)用設(shè)備，簽約家庭醫(yī)生可以在此為居民提供健康檢查、用藥咨詢等服務(wù)，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)在這里有了具象的體現(xiàn)。

“助餐點(diǎn)不僅提供助餐服務(wù)，還承載著社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)的多種功能。”朱飛表示，服務(wù)的延伸，進(jìn)一步增強(qiáng)了社區(qū)助餐的可持續(xù)性，養(yǎng)老服務(wù)供需銜接更加順暢，服務(wù)也更有活力。

據(jù)了解，天北街道今年共提供老年助餐服務(wù)52729人次，約占全區(qū)的三分之一，其中志愿者送餐7071份，開展巡視探訪服務(wù)5086人次、清潔服務(wù)1144人次，開展助醫(yī)服務(wù)1934人次，舉辦文化娛樂活動(dòng)61場(chǎng)次，為267人提供專業(yè)的法律咨詢服務(wù)等。

不出社區(qū)就能享受多元養(yǎng)老服務(wù)，天北街道的老年人享受的不僅是“口?！?，更是“幸?！?。