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首頁本報記者 張晶晶
干凈溫馨的環境、營養豐富的飯菜、棋茶相攜的愜意……老年“幸福食堂”遍地開花，讓老年人在家門口吃上了“熱乎飯”，嘗出了幸福的好滋味。“一餐飯”看似小事情，對于不少空巢、孤寡、高齡等老年人來說卻是難以解決的大問題，是壓在心頭的急難愁盼事。
民之所望，施政所向。聚焦群眾關切，很多地方將老年“幸福食堂”建設納入民生實事項目，作為事關人民幸福感的“關鍵小事”來抓，通過科學布點、擴大供給，提高老年助餐服務的可及性。2022年，湖北省民政廳等三部門印發《關于加強老年人助餐服務的指導意見》，明確堅持“政府引導、社會化運營、公益屬性、綜合監管”原則，依托城鄉養老服務機構、農村老年人互助照料中心等設施增加助餐配餐功能，重點滿足失能、失智、獨居、高齡等不具備做飯能力老年人助餐服務需求。還啟動老年助餐服務專項行動，指導全省各級民政部門依托街道(鄉鎮)養老綜合體、農村互助照料中心等設施建設老年“幸福食堂”，2022年新開業234家，今年還將新建一批。江西省民政廳等8部門聯合出臺《關于開展城市居家社區養老服務提升行動十條措施的通知》，提出在街道層面建設老年食堂，在社區層面建設老年助餐點，到2025年底，社區老年助餐點覆蓋率達到90%以上。云南省將老年“幸福食堂”建設列入省政府十件惠民實事，著力解決高齡、空巢老人用餐難問題。特別值得一提的是，在滿足老人用餐需求的基礎上，一些地方積極延伸拓展老年“幸福食堂”的功能，融入志愿服務、休閑娛樂等，為老人提供便利、可及、多元的養老服務。 “年紀大了買菜做飯吃不消，現在家門口就能吃上熱騰騰的飯菜，健康美味還實惠。”“我腿腳不便，‘幸福食堂’把熱乎飯送到了床頭。”“在這下棋打牌、嘮嘮家常，寫書法、唱歌，在吃飽吃好之余豐富了精神文化生活。”……群眾的反饋滿是獲得感和幸福感。
經得住時間和實踐的檢驗，把惠民好事辦實在辦長遠才能真正贏得民心，確保老年“幸福食堂”長久飄香。據了解，很多老年“幸福食堂”建設之初，都曾面臨營收困難、服務面窄等問題，各地因地制宜，在運營模式上進行了探索。如，江西省推進“黨建+農村養老服務”，一些地方按照“縣鄉補一點、鄉賢捐一點、企業幫一點、集體出一點、個人掏一點”的思路，建設老年“幸福食堂”，讓農村老人吃飯有更多選擇。湖北省十堰市采取“政府補一點、慈善捐一點、企業讓一點、個人掏一點”形成“餐飲企業+幸福食堂+助餐點”“養老服務機構+幸福食堂+助餐點”“物業企業+幸福食堂+助餐點”的建設模式。浙江省舟山市實行“公建民營”“民建民營”“公私合營”三種建設運營模式，對新建或改擴建進行補助，新建的最高補助不超過50萬元，改建的最高給予10萬元補助;對運營實行以獎代補，擇優給予最高15萬元的獎勵，支持鼓勵各類市場主體參與。建立健全日常運營機制，抓好食品安全、服務水平、餐品質量的提升;完善監管考評機制，加強政府監管，建立健全準入、退出和評估機制……各地有關部門和社會各界都在為老年“幸福食堂”支招助力，并對其加強規范運營和監管力度，一起守護老年人的幸福“食”光。
中辦、國辦印發的《關于推進基本養老服務體系建設的意見》明確，提升基本養老服務便利化可及化水平，支持社會力量為老年人提供日間照料、助餐助潔、康復護理等服務。 建立老年人助餐服務網絡被寫進國務院印發的《“十四五”國家老齡事業發展和養老服務體系規劃》中，要求豐富和創新助餐服務提供機制，因地制宜采取中央廚房、社區食堂、流動餐車等形式，降低運營成本，便利老年人就餐。我們相信，在惠民政策的支持下，會有越來越多的老年“幸福食堂”飄出菜香味、越來越多的老人嘗到“幸福”二字的好滋味。
安徽省阜陽市發動社會力量參與老年助餐暖
安徽省阜陽市潁州區民政局積極動員社會力量參與“老年助餐暖民心”工程，依托現有快餐店為老年人提供靈活就餐服務。老人可在店內就餐，也可按需要將食品帶回家。董鵬飛 攝
湖北十堰：幸福食堂贏得老人稱贊
湖北省十堰市茅箭區武當路街道路北社區的“幸福食堂”近日開業，干凈整潔的環境、可口經濟實惠的飯菜贏得老人連連稱贊。 孫海潮 高慧琴 攝影報道
浙江舟山
浙江省舟山市定海區“幸福食堂”東門店，面積1250平方米，是定海區開設的第5家“幸福食堂”門店，也是全區目前已開業的“幸福食堂”中面積最大、品類最多的一家，共計有餐位230個、包廂5個，開設7個餐飲檔口，整體就餐環境干凈整潔，為居住在東門周邊的長者們帶去用餐便利。程 穎 攝
安徽省天長市：家門口解決吃飯難
“今天午飯真香，可對老年人的胃口了，孩子們在外地，再也不用為我吃飯的事操心了!”6月13日，安徽省天長市廣陵街道土城社區老年食堂內飯菜飄香，小區居民張云珍老人開心地說。據悉，該社區老年食堂已正式投運一年多，轄區60歲以上的老年人按照不同年齡段只要花三元、五元、八元，就能吃到“一葷兩素一湯”的飯菜。在張云珍老人看來，如果她一個人在家吃飯，又得買菜、又得開火，還得洗碗，來社區老年食堂吃飯不僅方便，價格還特別實惠。劉世軍 俞開寶 攝影報道
山東省濰坊市：守護老人“舌尖上的幸福”
5月26日上午，山東省濰坊市濰城區城關街道岳王廟社區大食堂正式運營，通過提供價廉、優質、健康、便捷的餐飲服務，讓老人在家門口的食堂吃出“舌尖上的幸福”。牛艷芬 攝
重慶市云陽縣：80歲以上老人“趕場天”免費吃午餐
6月1日，重慶市云陽縣故陵鎮又逢趕場日。臨近中午時分，52位80歲以上的老人走進鎮上的“幸福食堂”，吃上了免費午餐。
故陵鎮緊鄰長江，全鎮下轄7個村、1個社區，常住人口2.8萬人，每月陽歷尾數“1、4、7”是趕場日。“趕場打鐵，一天到黑”。以前交通不便時，因為山高路遠，村民到鎮上趕場一般都是一早出門，晚上才能回家。即便現在交通發達了，很多人趕完場回到家也是下午了。在當地黨委、政府的大力支持和創業致富老鄉的捐贈下，“幸福食堂”很快就建了起來。每逢趕場日，“幸福食堂”為常住鎮里的80歲以上的老年人提供免費午餐，每餐都有營養師對菜譜進行合理搭配。徐志華 程 亮 徐志全 攝影報道
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