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本報記者   姜雪芹   通訊員   楊   光

在夏日的安徽蚌埠，從36℃的室外走進延安街道和煦大食堂，老人們正愜意地讀書、看報、下棋。這里的社區(qū)食堂不僅在用餐時間開放，其余時間也作為老人的活動場所開放，空調(diào)開到26℃，許多老人選擇來這里避暑。

2022年以來，蚌埠市因地制宜，大力推進老年助餐服務，探索多樣化的助餐模式，著力打造老年就餐服務圈。目前，全市共建成老年食堂582個，實現(xiàn)了城市老年食堂、助餐點全覆蓋，并逐步向農(nóng)村地區(qū)拓展，越來越多的老年人享受到老年助餐帶來的實惠。

堅持因地制宜，擴大老年助餐服務供給

蚌埠市建立老年助餐補貼制度，對老年食堂、助餐點分別給予建設補貼10萬元、3萬元，對建成運營的助餐機構(gòu)，每年給予1萬元至4萬元的運營補貼；特殊困難老年人每天可享受3元助餐補貼。建立普惠制補貼政策，給予老年人就餐優(yōu)惠以及最高3元助餐補助，對百歲以上老人免費供餐，居住在蚌埠的常住老年人享受同等待遇。

在運營上，蚌埠市引進北京益壽堂等養(yǎng)老服務企業(yè)，建設社區(qū)綜合養(yǎng)老服務中心，為老年人提供助餐以及助潔、助行、助醫(yī)、探訪關愛等全方位服務。如，蚌山區(qū)對社區(qū)養(yǎng)老服務“三級中心”實施改造提升，集中打造一批社區(qū)養(yǎng)老服務綜合體，增設老年助餐服務功能，讓老年人在家門口即可享受助餐、助娛、日間照料等多樣化服務；龍子湖區(qū)、五河縣等區(qū)（縣）攜手“軍華餐飲”“同源茂”“天河湖”“五河大飯?zhí)谩钡葍?yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)，為老年人提供助餐服務，有效節(jié)約運營成本，實現(xiàn)質(zhì)量有保障、運營可持續(xù)；禹會區(qū)發(fā)揮社工組織與社區(qū)居民交流充分的優(yōu)勢，通過“社工組織+助餐”的模式，讓老年助餐服務更貼近老年人意愿；懷遠縣結(jié)合實際，為縣城60周歲以上老年人辦理老年助餐卡，統(tǒng)一補貼標準，傾力惠民。

推行智慧養(yǎng)老，優(yōu)化老年助餐精細服務

2022年，蚌埠市級層面引進專業(yè)機構(gòu)，一體化建設智慧養(yǎng)老服務信息平臺，依托市、區(qū)（縣）智慧養(yǎng)老綜合信息平臺，實現(xiàn)智慧助餐、智慧監(jiān)管等多項功能。目前，全市各區(qū)（縣）已基本接入系統(tǒng)。助餐服務管理系統(tǒng)采集老年人身份信息，制作發(fā)放老年助餐卡，老年人持卡就餐可直接享受相應優(yōu)惠。目前，蚌埠市已為老年人辦理助餐卡4.4萬余張。

為方便老年人就餐、點餐，蚌埠市民政局還制作推出APP版老年助餐地圖，標注全市老年食堂和助餐點的位置，手機下載安裝即可查看全市老年助餐服務機構(gòu)名錄及方位。

“從家走到食堂最多5分鐘，每餐有12個菜品可選。在家沒有精力做飯，社區(qū)食堂好吃又實惠，真是解決了我們老年人吃飯的大問題。”家住龍子湖區(qū)解放街道建新社區(qū)的劉老先生對社區(qū)開辦的老年食堂非常滿意，他說，在外辦事到飯點回不了家也不怕，APP版老年助餐地圖可以查看周邊的老年食堂和助餐點，一樣可以享受老年助餐待遇，特別方便。

蚌埠市對城市社區(qū)按照10分鐘就餐服務圈進行布局，綜合考慮老年人口規(guī)模、就餐需求、服務半徑等因素，以區(qū)（縣）為單位，每個街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）配置不少于1個老年食堂、社區(qū)配置不少于1個老年助餐點；農(nóng)村優(yōu)先在留守老年人多、居住比較集中的行政村和自然村布點，就近解決老年人吃飯不便的問題。

加強宣傳和監(jiān)管，促進老年助餐服務規(guī)范運營

為提升老年助餐服務知曉率和滿意度，蚌埠市民政局加大老年助餐宣傳，印發(fā)《蚌埠市老年助餐服務行動宣傳工作方案》《蚌埠市老年助餐服務滿意度調(diào)查方案(試行)》，通過召開新聞發(fā)布會、政風行風熱線專題解讀、統(tǒng)一全市助餐服務機構(gòu)門頭招牌、制作老年助餐服務宣傳海報、公布全市助餐服務機構(gòu)名錄等形式，讓老年人充分了解助餐服務惠民行動。各區(qū)（縣）民政部門也充分利用社區(qū)（村）微信群、小喇叭、公開欄等開展宣傳。其中，懷遠縣持續(xù)開展“六個一”老年助餐服務宣傳活動，努力營造老年助餐服務暖民心的濃厚氛圍；蚌山區(qū)制訂《老年助餐服務行動宣傳工作方案》，利用各類媒體宣傳報道老年助餐服務。

同時，蚌埠市各級民政部門強化老年助餐管理，配合市場監(jiān)管部門開展老年食堂食品安全跟蹤式監(jiān)督指導，督促指導老年食堂按照食品安全法律法規(guī)規(guī)范運營；定期組織開展老年食堂（助餐點）食品安全檢查，每半年公布一次檢查結(jié)果，接受社會監(jiān)督；指導老年食堂 （助餐點）定期更新菜品，按照老年人的飲食偏好和健康狀況改進烹調(diào)方式，在醒目位置張貼每周食譜，方便老年人了解就餐信息。

蚌埠市民政局有關負責人表示，下一步，將繼續(xù)在提升老年助餐服務機構(gòu)建設標準、運營能力、信息化管理水平、服務滿意度等方面下功夫，讓老年人的就餐需求得到更好滿足，獲得感成色更足、幸福感更可持續(xù)。