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在廣東省珠海市社會福利中心門口，停放著一輛藍白色的流動餐車。有顧客到來時，這里沒有響亮的“歡迎光臨”，也沒有詳細的推薦介紹，但店員們會用心對待每位顧客，對待這份店員工作。

這就是珠海市社會福利中心為10名成年殘障孤兒打造的餐食小店——“圓夢號”餐車，目的是讓這些孩子從機構照料走向社會，開啟新的生活。

“店員”會制作能銷售

近日，在“圓夢號”餐車上，收銀員阿兵正在忙碌著。

“我要一杯冰生椰拿鐵。”顧客點單后，阿兵點擊了點餐系統觸屏上對應的圖案，屏幕同時向顧客顯示“冰生椰拿鐵1杯13元”。“我掃你。” 阿兵一邊提示顧客出示手機付款碼，一邊拿起機器掃碼收款。收到訂單后，飲品制作員阿岸取出雪克杯，開始制作。大約5分鐘后，一杯冰生椰拿鐵就制作成功了。

福利中心社工陳仲寶介紹，“圓夢號”餐車主要售賣面包、點心和咖啡，店員是來自福利中心的10名殘障青年，輪流負責收銀、飲品制作、打包、清潔4大類崗位。“由于智力或言語障礙的影響，營業時他們只能通過簡單的字或詞匯、手語表達。經過拆分工序、反復練習等，他們目前都能完成咖啡、蛋撻烘焙等制作。”

月營業額達8萬余元

“讓成年殘障孤兒就業，是我們長久以來的心愿。”珠海市社會福利中心主任朱正香介紹，中心里部分成年殘障孤兒具備一定的勞動能力，但又不具備完全就業能力，很難真正走向社會。

為幫助成年殘障孤兒融入社會、實現自我價值，2023年，珠海市民政局把成年孤兒就業作為調研課題，將“就業圓夢”計劃作為解決問題的“小切口”，以就業為橋梁，促進成年殘障孤兒積極融入社會。

在愛心企業的支持下，2023年10月，“圓夢號”餐車正式投入運營，10名成年殘障孤兒經過培訓成為店員。據介紹，“圓夢號”餐車由愛心企業負責餐單制訂、原材料和產品供應、財務管理等。同時，建立職業訓練津貼評估、審核、發放的三方監督機制，相關人員從職業操守、組織紀律等10個方面對服務員進行打分評估，企業審核后發放職訓津貼。

據介紹，“圓夢號”餐車投入運營后，當年11月的營業額就達8萬余元，初步實現市場化可持續發展。

利用愛心餐車宣傳公益文化

隨著“圓夢號”餐車的小視頻在網上流傳，網友紛紛留言點贊：“偶然路過，被音樂和歡笑聲吸引過來……看到餐車上的溫馨提示才明白，原來營業的工作人員都是殘障人士，但如果不脫下工作帽和口罩，其實很難發現他們與我們有什么不同。”

“這些年輕人服務周到，顧客還未走到餐車邊，他們就急忙迎上來，等著客人點單，送餐到桌時還給我們鞠躬。”

“沒有完美的身體，可以有完美的心靈，每個殘障孩子都是獨一無二的存在，他們值得擁有平等的機會和被愛的權利，希望他們的夢想和未來都能被好好守護！”

而在線下，珠海市社會福利中心為殘障孩子們推出的“就業圓夢”計劃也成為“黨建引領+公益服務”的新平臺，社會各界除積極購買“圓夢號”愛心餐品外，還通過志愿服務參與“圓夢號”運營。珠海市12個基層黨組織先后來到“圓夢號”餐車開展主題黨日活動和志愿服務，市內多所高校的師生也到“圓夢號”開展共融互動、才藝展示、環境設計等活動；還有普通市民自發擔任音樂、藝術等志愿者，吸引更多人氣，增加街區文化氛圍。“圓夢號”還開設有沉浸式圓夢故事講堂，分享餐車上的點滴故事、殘障孤兒的生命故事等，讓餐車蘊涵的生命活力和公益文化更加深入人心。

據介紹，近年來，珠海市社會福利中心已通過實施“就業圓夢”計劃等多種形式，累計幫助15名成年殘障孤兒實現了“保護性就業”。