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首頁本報記者 柳 旭
“它像一個拓荒者，全身都浴著陽光，面對著千里戈壁，兩眼閃耀著希望……”60多年前，詩人艾青來到新疆石河子，寫下了《年輕的城》這首獻給軍墾開拓者的熱情贊歌。
今年是新疆生產建設兵團成立70周年，年輕的城日新月異，但當年那些扎根于此，把荒漠變成綠洲，讓城市拔地而起的年輕人，如今已是滿頭銀發，為他們創造更加幸福的晚年生活，是兵團民政人義不容辭的責任。
4月中旬，記者走進軍墾名城——兵團第八師石河子市，近距離感受這顆戈壁明珠的獨特魅力，深入了解當地聚焦老年人就餐實際困難，積極發展老年助餐服務的扎實舉措。
呵護老一輩軍墾人的幸福“食”光
早上8點半，石河子市軍墾家風廣場，跑步、羽毛球、太極劍……晨練的居民用自己喜歡的方式開啟了新的一天。
在一處僻靜的空場上，63歲的田先生正在用彈弓打靶。“每天練習1小時左右，既能鍛煉身體穩定性，又能鍛煉手眼協調能力。”田先生告訴記者，他的父母是1961年到新疆的，當時他還沒有出生，算是第二代兵團人。
與此同時，在石總場北泉鎮花園社區的老年助餐點，熱乎乎的飯菜已經擺上餐臺，一眼望去，有芹菜腰豆、土豆絲、蒸紅薯、煮雞蛋，還有饅頭和白粥。
“我6歲來到新疆，一直在這里生活、工作。”社區居民黃愛香說，“老年助餐點不僅環境衛生，飯菜味道也好。”
王愛云領著84歲的母親來到餐廳。“我媽年輕時來新疆，現在年紀大了，耳朵聽不清了，我身體也不太好。原來都是我愛人做飯，最近他沒在家，我們娘倆吃飯真發愁。”王愛云告訴記者，自從餐廳開業，她就幫母親辦了卡，一天三頓都在這里吃，“離我家挺近的，我也打算辦張卡一起吃。”
記者在餐廳里看到，吃飯的除了老年人，還有不少圍坐一桌、邊吃邊聊的年輕人。他們表示，餐廳的環境特別好，菜品種類也多，口味挺好的。
在餐廳的一角，記者發現，有一塊用屏風隔出來的空間，里面擺放著圓形餐桌，桌上放著印有“生日快樂”字樣的氣球，墻上的圖案是一棵許愿樹，周圍寫滿了祝福的話語。
“這個助餐點可以舉辦生日會。”石河子市銀齡養老院院長馬榮學介紹，依托于銀齡養老院配套的食堂，助餐點可以為周邊老年人提供營養美味的餐食。助餐點旁邊還有乒乓球室、桌球室、圖書室，并開設了棋牌區、書法區、手工區，老年人不僅可以吃飯，還能開展多種文娛活動。
在助餐點門口，記者看到了一塊印有“八師石河子市長者助餐服務機構”的銘牌。工作人員介紹，這塊銘牌由市民政局統一制發，上面的LOGO是軍墾的“墾”字拼音首字母“K”的變體，左邊是一位弓著身子墾荒的人，右邊是一位拄著拐杖的老人，組成的愛心形狀被兩個綠色同心圓包圍，圓環內是8顆紅星。
工作人員告訴記者：“這個LOGO表達了老一輩軍墾人將青春獻給了邊疆，如今我們要以崇敬仁愛之心來呵護他們的晚年生活。這也突顯了石河子市全心全意以優惠、實惠、普惠、智慧的服務為老年人打造幸福晚年的理念。”
因地制宜探索，讓老年人吃飯更省心
臨近中午，馬月平騎著電動車買菜歸來，正要回家給孫子做午飯。今年71歲的他，老家在山西長治，1958年隨父母來到石河子。
“原來這里一棟樓房都沒有，全是平房和地窩子。”說起今昔生活的對比，馬月平表示，現在條件好了，家里住上了三居室，平時除了照看孫子，其他時間就是在社區打打乒乓球，在文化廣場和老朋友們打打牌，每天都過得特別舒心，“我給現在的生活打90分。”
說到一日三餐，馬月平表示，他去老年助餐點吃過幾次飯，感覺口味比較適合老年人，價格也實惠，希望這樣的為老服務更多些，這樣才能讓晚年生活更安心。
“這兩個菜是素的，這三個菜是葷的。”午餐時間，紅山街道二十五社區軍墾之家長者食堂里，就餐的老人已經在排隊打飯。這家長者食堂由城投泰盛城市服務有限公司負責運營，公司每天都會派工作人員到食堂開展服務。當天值班的是董言哲，他剛剛接到電話，有社區老年人需要送餐上門，他在取餐窗口打了一份套餐，用袋子裝好后就出發了。
“您好，我是城投公司的，這是您要的午餐。”來到75棟5單元二樓，董言哲敲開了姚秀英老人的門，并把熱乎乎的午餐遞過去。姚秀英接過午餐連聲說：“謝謝你們幫我把飯送到家。”
“我們社區的戶籍人口有8500多人，其中老年人占比超過28%。”二十五社區居委會主任胡明川告訴記者，為了讓長者食堂持續穩定運營，社區制作了“連心卡”，發放給全社區328名聯戶長，這些聯戶長多數不到60歲，但拿著“連心卡”到食堂就餐同樣可以享受優惠價格，“這項舉措不僅激發了居民參與社區治理的積極性，也給長者食堂提供了更加穩定的客源。”
“在推進老年助餐服務過程中，我們反復思考了政府、市場、社會應分別扮演什么角色。”石河子市民政局局長彭力表示，助餐服務最初是由當地一些日間照料中心做起來的，后來又有餐飲企業、社區食堂、機關食堂加入進來，并逐漸探索形成了包括“養老機構+助餐”“餐飲企業+助餐”等在內的7種老年助餐服務模式，“這些模式依托已有的機構和資源，因地制宜發揮各自優勢，增進了老年人福祉，也給計劃開展老年助餐服務的社區提供了經驗。”
按市場規律辦事，給老年人持久的幸福感
下午6點，東城街道四十社區，孩子們陸續放學歸來，社區長者餐廳里也熱鬧起來。喬艷芳是這家餐廳的工作人員，她在外賣窗口忙著把居民選購的麻花、發糕、花卷、酸奶炸糕等打包裝袋，她的愛人在后廚忙著洗菜、切菜，為當晚的臊子面、炸醬面準備材料。
80歲的李學恒買了兩個花卷和一塊發糕，一共消費2元。“不想做飯了就來買點主食，回去煮點稀飯，簡單吃一頓，總之就是方便。”李學恒說，“現在生活好了，平時想吃啥就吃啥，長者餐廳解決了老年人在家做飯不方便的問題，讓我們沒有后顧之憂。”
76歲的彭正榮還沒在長者餐廳吃過飯，他表示，社區開了長者餐廳后，他非常高興，經常過來看看，印象最深的就是干凈，比一般的餐館強得多，目前他身體還可以，以后要是做不動飯了，也打算到這里來用餐。
“我17歲到新疆，至今依然吃不慣皮牙子。”81歲的徐傳家笑著告訴記者，他經常到長者餐廳吃飯，也喜歡和朋友聚在這里聊天。“餐廳的食譜每天都發到微信群里，老伴下樓不方便，我吃完再幫她買一份帶回家。”
記者了解到，石河子市60歲以上老年人占比23.2%，已步入中度老齡化階段。同時，根據石河子大學的調研結果，排在老年人居家養老需求前三位的依次是助餐、家政、理發。由此可見，助餐服務已經成為老年人的迫切需要。
“兵團的老年助餐服務是關愛兵團老一輩軍墾人的重大民生工程。”兵團民政局副局長田固表示，兵團的老年人來自五湖四海，都是當年支邊的青年，這些人把青春年華奉獻給了屯墾戍邊，在最艱苦的地方奮斗了一輩子，如今他們年事已高，對養老服務的需求非常迫切，民政部門必須扛起責任，從實際出發，把老年助餐服務工作做好，提升兵團老年人的獲得感。
“政府引導、市場主導、盡力而為、量力而行，這是我們推進老年助餐服務的基本遵循。”在兵團民政局黨組書記、局長郭正耀看來，老年助餐服務的關鍵是“助”，工作重點是提供服務，核心是解決老年人吃飯不方便的問題。因此，不能一哄而上，必須按市場規律辦事，要把閑置的資源整合起來，讓老年助餐服務機構能夠穩定可持續運營，給老年人提供持久的幸福感。
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