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首頁本報記者 孫彥川
幸福食堂的人氣旺了、養老院里的笑聲多了、居家養老的老人更安心了……近日，記者走訪了山東省泰安市的一些社區和養老機構，發現當地的老年人享受著從助餐到助醫，從助潔到文娛，種類豐富、專業便捷的養老服務，老年人的獲得感、幸福感、安全感有效提升。
辦好助餐這件事
“請問您吃的是什么，這頓飯需要多少錢？”
“這是‘雙拼’，一共6元錢。”
4月11日中午，在寧陽縣文廟街道河濱社區的老年幸福食堂，即將吃完午飯的環衛工人孟慶廷告訴記者，平時他一天三頓都在此就餐，紅燒肉等葷菜每份6元，炒豆芽等素菜每份2元，粥免費，如果想種類豐富些還可以選擇“雙拼”。
剛過12點，有些菜已經快賣沒了。“菜汁饅頭、菜餅等都是自制的，很受歡迎，每天都有近兩百名老人來食堂就餐。”社區黨委書記邵梅說，食堂按不同年齡段，對轄區內的老人給予優惠。
截至目前，像這樣的老年幸福食堂，全市已建成314處，日均服務老年人約2萬人次。各地堅持因地制宜、量力而行、靈活經營。其中，泰山區泰前街道廣生泉社區的幸福食堂開辟了小單間，為老人們聚餐、祝壽提供清雅的環境；在泰山區徐家樓街道新峪社區，剛開業的幸福食堂動員活力老人和志愿者來幫廚和送餐，降低了運營成本。
泰安市為什么要下大力氣發展老年幸福食堂？“近年來，由于老齡化程度不斷加深、中青年人口外流增多、餐飲業適老化程度低，想要吃上一頓營養、便捷、舒心的熱飯，對不少老年人來說并不是一件容易事。鑒于此，我們穩步推進老年幸福食堂建設，旨在通過社會化運作，讓老人就餐更便捷、更健康、更溫馨。”泰安市民政局相關負責人說。
“對達到標準的城鄉社區老年幸福食堂，市民政局將給予相應的補貼。”該負責人介紹，泰安市還投資500萬元打造了智慧養老管理服務平臺，目前已入住餐飲企業超過350家，平臺依托養老服務熱線和手機應用程序，能夠為老人就餐提供更多便利。
守住健康這道關
宮本英老人：“你生氣一分鐘，就會少開心60秒！”
王煥正老人：“想多了全是問題，做多了全是答案。”
打開德贍養老服務中心抖音號，其中的“老人言”系列作品尤其引人關注，很多視頻的轉發和點贊量都超過5000次，出鏡者均為該中心天外村院區的入住老人。
“我和老伴一起住在這里，我們剛來時身體都不太好。入住后，護理員給我們做理療，吃得好、照顧得也好。平時，還組織我們排節目、拍視頻，每天都特別高興！”87歲的張永琴說。
記者了解到，目前，天外村院區已是一床難求，新開辦的萬達院區也已經有46位老人入住。
“我們重視醫養結合、營養提升、開展文化活動等，還經常組織培訓和外出學習先進經驗。” 德贍養老服務中心負責人張長勝說，中心創辦了泰安德贍中醫醫院，與山東省泰山療養院（山東省泰山醫院）聯合成立了德贍綜合門診，老人一般的常見病在中心內就可以治療。
泰山區泰前街道廣生泉社區86歲的郭慶英老人2023年入住九如城廣生泉康養中心負責運營的社區醫養驛站時，她是拖著氧氣瓶來的。入住后，由于細心地護理，定期接受理療，現在她已經能自如地行走了。“在這里，院長和主任對我非常關心，就像幼兒園老師照顧小朋友一樣，把我照顧得特別好，我在這里還認識了不少好朋友！” 郭慶英說。
在泰安，如果想入住養老機構的老人年事已高或身體欠佳，還可以選擇依托當地大醫院創辦的養老機構。今年83歲的飛行員楊寶良從北京某部隊退役后，便與老伴兒一同選擇了泰安市中心醫院下設的泰山醫養中心。
“現場勘察”“設計橋梁”……在這家中心的阿爾茲海默癥老人專區，工作人員會根據老人的職業經歷展開情景對話，喚起老人對職業生涯的回憶，并使用運動療法、音樂療法等九大非藥物療法，延緩老人的認知衰退。“中心醫康養深度融合，有專職醫生護士巡診，并定期普及健康知識，醫院其他科室的醫生也會到中心開展義診、舉辦健康講座等。”泰山醫養中心的工作人員說。
記者了解到，泰山區、岱岳區、寧陽縣等縣（市、區）及其下轄的鄉鎮也在積極創辦醫養結合的養老機構。截至目前，泰安市已有52家醫養結合機構，占全部養老機構的36.4%。同時，10余家國內、省內知名養老企業也落地泰安。
織密服務這張網
徐克彥老人的兒子車禍去世，女兒生活困難，無力照顧他。助老員張文晶上崗一年來，每周按時上門幫徐克彥做家務、買藥、采購生活用品。“風雨無阻、任勞任怨，大事小事都想著我，真是太感謝了！”徐克彥說。
像張文晶這樣的兼職助老員，寧陽縣目前有100多名，縣鄉兩級有專職助老員負責培訓和監督指導。在日常服務之外，助老員還為老人的健康“上了一道保險”。一年多來，寧陽縣葛石鎮澗西村、伏山鎮沈家平村、華豐鎮梧桐峪村等村（社區）的十幾位突發疾病的散居特困老人，都是因為助老員準時上門探訪，才得到了及時醫治。
2023年，寧陽縣還在鄉飲鄉開展試點，把鄉鎮敬老院改造為區域性養老服務中心，服務41個自然村的散居特困老人和有需求的社會老人。
近年來，泰安市積極推進“15分鐘養老服務圈”建設，大力發展社區“嵌入式”養老服務。2022年，泰安市政府辦公室下發了《關于加快推進居家社區養老服務發展的通知》等配套文件，從資金扶持、居家適老化改造、幸福食堂建設等方面進一步夯實社區養老的工作基礎。截至4月19日，全市已在低收入老年人家庭中建設家庭養老床位4253張。
全市各社區通過整合資源，為老人提供多種服務。九如城廣生泉康養中心開辦了一家診所，為處于術后康復期的老年人提供換藥等服務；泰安市岱岳區潤田公益服務中心與山東電力高等專科學校團委建立合作，每周都有約20名學生到泰山區徐家樓街道新峪社區，走訪獨居老人，并協助專業人員為老人進行理療。
2021年，泰安市順利完成全國居家和社區養老服務改革試點工作，并獲評“優秀”等次。2023年，泰安市被民政部和財政部選為全國居家和社區基本養老服務提升行動項目試點城市，目前已服務1.2萬名失能及半失能老年人。大力發展養老服務事業，已經成為泰安市惠民生、暖民心，以及助力鄉村振興和城市發展的重要舉措。
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