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首頁本報記者 伍 欣
民以食為天。在河北省廊坊市，一份份熱氣騰騰、營養可口的餐食經由社區餐廳、老年助餐點、農村老年餐廳送到老人桌上、家中，既暖了老人的胃，又暖了老人心。
吃得省心又舒心
“我來一份彩椒炒火腿、一份地三鮮、一個花卷、一個窩頭?！?月15日中午，62歲的社區居民夏先生在位于廣陽區解放道街道吉興社區的廊坊市示范性居家養老綜合服務中心社區餐廳點餐。智慧點菜工作臺面上，顯示有菜名、菜價，還有能量、蛋白質、脂肪含量等營養成分表。
點完餐，夏先生來到收銀臺，將餐盤放在自動識別臺面上，屏幕自動顯示金額11.5元，再拿卡一刷，幾秒鐘就完成了結賬。“這里的飯菜價位適中，菜品的營養價值一眼看得明明白白，吃得省心又舒心。”夏先生告訴記者。
智慧助餐是該社區餐廳的一大特點，中心技術總監馬進介紹，通過智慧可視化平臺系統，餐廳每天的就餐情況可以實時統計和反饋，從而方便餐廳針對老年人的消費偏好調整菜品供應。
在餐廳，記者遇到李開國老人和他的老伴博女士。兩人住在中心三樓的日間照料服務站，每天都來這里吃飯。“這個餐廳干凈衛生，菜品也合胃口。平時，我和老伴想吃餛飩、餃子啥的，提前跟餐廳師傅說，他們都能給安排上，特別好?！辈┡控Q起大拇指夸贊。
記者了解到，廊坊市示范性居家養老綜合服務中心由市民政局打造，開設的社區餐廳主要為社區老年人提供餐飲服務，也面向普通市民開放。餐廳根據老年人的飲食習慣，每天推出20多種菜品，每三天更換一次菜單，并根據季節調整。“60—70歲的老人享受九折優惠，70歲以上老人享受八折優惠。老人可以采用現金、手機刷碼、刷臉、刷卡等支付方式，很方便?！敝行呢撠熑宋汉７甯嬖V記者。
送餐上門真方便
1月15日下午5點半，大廠回族自治縣濱河大道居家養老服務中心助餐點里，熱氣騰騰的餃子出鍋了，廚師備好調料和小菜，給入住的十幾位老人挨個端過去。
家住廠通路社區的張澄老人在助餐點預訂了一份餃子，廚師快速裝盒打好包，工作人員寧豫挎上外賣包，騎上三輪小電車，一路向老人家趕去。
“張阿姨的兒女都在外地工作，她經常在我們這里點餐，每次都是我送過去。她喜歡吃魚和蝦，午飯會點兩素一葷?！睂幵埌⒁痰娘嬍沉晳T了如指掌。
“快過年了，我特別想吃餃子，自己包嫌麻煩，面也和不好。今天助餐點做餃子，我就訂上了?！睆埌⒁淌盏剿筒秃笳f。
該助餐點主要為站內居住的老人以及周邊社區老人提供配餐和免費送餐服務，很受老人歡迎?！懊刻焖筒徒俜?。”助餐點負責人賴東旭介紹。
村里架起“養老灶”
1月16日中午，固安縣彭村鄉方城二村老年餐廳門口，老人們三三兩兩前來用餐。
記者迎面遇上宋福生老人騎著小電車載著老伴過來吃飯。“家里就我們老兩口，做飯太麻煩，所以經常來這里吃飯。我最喜歡這里做的大鍋燉。”宋福生對老年餐廳贊不絕口。
餐廳內，由村民代表、村“兩委”委員等組成的志愿者團隊忙著裝菜、盛湯，送到老人面前。
“以前一個人在家做飯總做多，不得不接著吃剩飯，現在方便多了，這個餐廳很好！”張俊池老人表示。
方城二村黨支部書記、村委會主任胡東海在一旁看老人們吃得舒坦，自己也很樂呵。
“老年餐廳為村里80歲以上老人免費提供午飯。飯菜注重營養搭配，軟軟爛爛讓老人吃著舒服?！焙鷸|海表示，下一步，村里打算把免費對象擴展到75歲以上甚至70歲以上老人。
廊坊市民政局駐方城二村第一書記李章河告訴記者，2022年，市民政局駐村工作組了解到村里很多年輕人早上到縣城工作晚上回家，家里老人需要自己做午飯。于是，民政局資助村里搭起“養老灶”，建設老年餐廳，解決老人吃飯難題。
“近年來，廊坊市從老年人‘桌邊’入手，推動老年助餐服務。截至目前，全市共有老年助餐服務設施367處，進一步提升了老年人就餐便利性。”廊坊市民政局養老服務科科長臧秋成告訴記者。
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