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本報記者 胡 群 通訊員 侯金武

　　“到點了就來食堂吃，還能和老伙伴們嘮家常，日子過得很舒心!”每天中午11點，在山東省威海市文登區侯家鎮時家灘村的幸福餐桌，79歲的康世民會準時來“報到”。老人高興地說，以往孩子們總擔心自己在家里饑一頓飽一頓，自從有了這幸福餐桌，再也不用愁一日三餐了。

　　康大爺口中的“幸福餐桌”，是文登區民政局著力解決農村獨居老人、高齡老人“做飯難”“吃飯難”問題的生動探索，讓村里老人在家門口就能吃上現成的“熱乎飯”。

　　可口飯菜只需半價

　　冬瓜燒魷魚、時蔬魚丸……康大爺的餐盤里葷素搭配得當，美味可口?！艾F在我的生活跟以前比起來真是一個天上一個地下，做夢也沒想到，老了還能過上這樣的好生活?！笨荡鬆敻袊@不已。

　　康大爺的子女都在城里工作生活，他習慣了村里的生活，不愿跟著去城里，所以幸福餐桌一開放，康大爺就立刻報了名。

　　“年紀大了，出門買菜不方便，回家做飯又麻煩，過去只能湊合著吃，經常一天只吃一頓飯，或是做一頓飯吃上好幾天。”康大爺告訴記者，這里的飯菜清淡不油膩，味道好，還每頓不重樣，干凈衛生，兒女們放心得很。

　　記者看到，在這間100平方米的屋內，桌椅整齊擺放，干凈整潔的墻壁貼上宣傳畫做成了文化墻，“孝行天下，愛滿人間”幾個大字赫然在目。“這個西紅柿炒蛋好，拌米飯吃最香了。”“這個青椒炒肉也不錯，看著都誘人?！薄先藗儑陲堊狼按蜷_了話匣子，聊過往、講村史、說趣聞，其樂融融，不時傳來陣陣笑聲?！靶腋２妥啦粌H解決了老人的吃飯問題，也給老人帶去了精神慰藉，讓他們的晚年生活更加幸福。”文登區民政局分管養老服務工作的負責人牛志紅說。

　　“現在農村人口老齡化嚴重，因腿腳不便、精力不足，老人做飯成了難題。幸福餐桌可為70歲以上高齡老人中做飯比較困難的人員提供一日三餐，老人自愿報名，每頓飯的用餐標準是10元，而用餐老人只需要付5元就可以，余下部分由鎮、村兩級補貼?！迸Ｖ炯t進一步解釋道，農村老人收入有限，舍不得花錢，為確保幸福餐桌能夠長效運行，他們實施了“四個一點”保障機制，即市級補助一點、鎮政府贊助一點、養老機構捐助一點、個人出資一點，有效減輕了老人的經濟負擔。

　　不用生火做飯、家門口享受就餐服務、飯菜多樣營養美味……如今，像這樣的幸福餐桌，文登區已建成38處，滿足了412名老年人的“一餐熱飯”需求。

　　合力延展“舌尖上的幸?！?/span>

　　在米山鎮西山后村，于英鳳老人每天在幸福餐桌吃完飯都要去活動室和幾個老姐妹來上幾段歌頌黨、歌頌社會主義的歌曲。“黨的政策好，我吃也不愁，穿也不愁，一年到頭過得都是春天般的生活，自然就想唱了!”老人高興地說。

　　西山后村黨支部書記、村委會主任于建福介紹，幸福餐桌設在村里的老年人日間照料中心，由村集體負責運營，為村中77周歲以上老人免費提供一日三餐，目前共有50多名老人固定在此用餐。對一些行動不便，不能到集中供餐點就餐的老人，工作人員還會采取送餐上門的服務方式，保障他們能順利吃上幸福餐。“我們這里還有休息室、棋牌室。吃完飯，老人們可坐在炕頭上拉家常，或小憩一會兒，也可以幾個老伙計湊在一起下棋、打牌、看電視?！?/span>

　　在幸福餐桌實施過程中，文登區民政局鼓勵各村根據實際，積極探索適合各自村情的運營模式，如村級自營、養老機構送餐、機構自營等?！拔覀冎饕强紤]到這項民心工程要搞好，長久運行是重點，因此在實施過程中，強調各鎮村要充分估計集體經濟承受能力，對可調動的資源要做到心中有數。”牛志紅告訴記者。

　　為保障這一民生工程長效運轉，區里出臺了《威海市文登區農村幸福餐桌建設指導意見》，在組織領導、資金支持、政策保障方面給予了有力支撐。文登區民政局局長趙剛告訴記者，威海市對每處幸福餐桌按1萬元的標準連續補助3年，區財政給予每處幸福餐桌2萬元的一次性開辦補助。同時對餐桌的建筑面積、食堂管理、食品安全等方面作出規定，切實保障老年人“舌尖上的幸福”。

　　“幸福餐桌”行穩致遠

　　在宋村鎮鵓鴿崖村幸福餐桌的廚房里，林治珍正忙著收拾廚具，林治香正在分裝飯菜。他們都是村里按照有愛心、孝心、責任心的標準挑選出來的志愿服務人員。

　　“我們作為年輕一點的村民，有能力就多幫幫。去年冬天家里的大白菜吃不完，我就送到餐廳，讓老人們吃上白菜。”林治珍如是說。

　　這是鵓鴿崖村將幸福餐桌建設納入村級信用體系建設的一個縮影。村民可通過到老年餐桌參加志愿服務，或將自家產的糧食、蔬菜等捐給幸福餐桌使用等方式，換取相應的信用積分。

　　“我們建了一個微信群，對大家的志愿服務、捐款捐物進行公示，接受大家監督?！冰P鴿崖村黨支部書記林治江介紹。記者看到，村民們的服務時長，捐贈的電風扇、電熱水壺、花生油、雞蛋等都被一一記錄下來。“大家都鉚足了勁為幸福餐桌作貢獻，不僅營造了孝老敬親的良好氛圍，我們村的風氣都跟著好轉了?！绷种谓拥卣f。

　　牛志紅告訴記者，2019年以來，文登區一直在探索信用體系與基層治理相結合的社會治理發展模式。區民政局指導各地將幸福餐桌建設與信用體系建設結合起來，“現在，有的村莊在幸福餐桌外開辟公益菜園，發動黨員村民義務種植，幫助食堂節約成本，豐富老人的菜譜;有的村莊引導群眾捐款捐物，這樣的善行義舉都可換取積分，在愛心超市兌換生活日用品?！?/span>

　　幸福餐桌的開辦滿足了農村老人的基本用餐需求，提高了他們的生活質量和幸福指數，讓養老“不離家、不離群、不離親”不再是一句空話。

　　“小餐桌領導想周全，老人們個個心喜歡。每天量足菜香多樣化，老人們手捧水果齊夸贊……”老人們用這樣的順口溜表達他們的喜悅之情。

　　(來源：中國社會報2020.9.28)