近年來,浙江省寧波市大力推進(jìn)老年助餐服務(wù),截至今年7月底,該市已建成示范型居家養(yǎng)老服務(wù)中心32個,新建區(qū)域性居家養(yǎng)老服務(wù)中心8個,老年助餐、配送餐服務(wù)覆蓋1321個社區(qū),城區(qū)的老年助餐已基本實現(xiàn)全覆蓋。
“社區(qū)老年食堂”模式。老年人居住較為集中、需求旺盛的社區(qū),通過新建或改造提升等方式,在居家養(yǎng)老服務(wù)站配置老年食堂,就地滿足老年人助餐服務(wù)需求。北侖區(qū)、慈溪市把老年食堂建設(shè)納入政府民生工程,持續(xù)大力推進(jìn),分別建有獨(dú)立的老年食堂52家、70家。
“中心食堂+助餐點”模式。2013年起,該市探索推進(jìn)鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)區(qū)域性居家養(yǎng)老服務(wù)中心建設(shè),在區(qū)域性居家養(yǎng)老服務(wù)中心建設(shè)老年食堂,通過服務(wù)輻射,與周邊社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站形成聯(lián)動,使社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站成為老年助餐點,形成“中心食堂+助餐點”的助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。海曙區(qū)鼓樓街道養(yǎng)老服務(wù)中心、鎮(zhèn)海區(qū)招寶山街道新三寶服務(wù)社、鄞州區(qū)明樓街道居家養(yǎng)老服務(wù)中心、東勝街道居家養(yǎng)老服務(wù)中心等,均做強(qiáng)了“中心食堂”功能,與周邊社區(qū)進(jìn)行服務(wù)共享。
“養(yǎng)老機(jī)構(gòu)助餐”模式。大力推廣“家院互融”服務(wù),引導(dǎo)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)為周邊社區(qū)提供老年助餐服務(wù)。海曙區(qū)、鄞州區(qū)通過養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中心食堂和社區(qū)老年助餐點結(jié)合,建有助餐點上百個。
“社會化服務(wù)”模式。探索委托餐飲企業(yè)等社會機(jī)構(gòu)為社區(qū)老年居民提供老年配送餐、助餐服務(wù)。如慈溪市委托市學(xué)生營養(yǎng)餐配送中心開展老年送餐服務(wù),部分社區(qū)委托鄰近餐館承接轄區(qū)老年助餐服務(wù)。
近年來,隨著區(qū)域性居家養(yǎng)老服務(wù)中心的示范創(chuàng)建,老年食堂的供餐服務(wù)也日益精細(xì)化。如鎮(zhèn)海區(qū)招寶山街道新三寶服務(wù)社的“長者食堂”,采用“半自助式”,即一個葷菜,幾種素菜任選2種,葷菜選擇實行預(yù)約式,工作人員提前一周將葷菜菜譜提供給老人挑選定制。實行刷卡就餐,一次刷卡10元,即一葷二素一湯一飯。目前,做卡的老人的已有220多位,選擇送餐的有50多位。(根據(jù)浙江省民政廳信息整理)